Sitter här och läser baksidan på ett salamipaket från Dannebrog, vilket man aldrig ska göra, och blir upplyst om att salamin innehåller färgämnet E 120.
Man kan läsa sig till i broschyren "Handbok för den kräsne konsumenten" (ja, inte jag då - den är Hernriks) av Tommy Svensson att E 120 är ämnet karmin som utvinns kemiskt från krossade insekter. Vilka insekter står inte, men jag antar att det är röda mygglarver eftersom salamin är nästan cerise
Nu till min fråga:
Jag trodde att det bara var kemiskt
framställda tillsatser som fick e-nummer. Hur kan krossade insekter räknas som kemisk tillsats i en matvara, det är väl så naturligt som det bara kan bli?
Någon som är insatt?