| |
|
  |
Blir det julskinka på julbordet? |
|
|
|
|
03-12-2009, 08:20
|

Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan: 07-10-2007
Medlem nr: 12 751

|
Krav-skinkorna tycks vara på upphällningen - Hur gör man nu?
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 09:07
|

Medlem
Antal inlägg: 1 098
Medlem sedan: 14-02-2009
Medlem nr: 21 126

|
Jag blir bjuden på julbord, och skinka lär det nog bli. Har föreslagit KRAV-märkt skinka dock. Blir det ingen sån så klarar jag mig utan.
Redigerat av officinalis: 03-12-2009, 09:07
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 09:08
|

Medlem
Antal inlägg: 19 798
Medlem sedan: 30-09-2007
Medlem nr: 12 674

|
CITAT (Aqvakul @ 03-12-2009, 08:20)  Krav-skinkorna tycks vara på upphällningen - Hur gör man nu? Vildsvinsskinka?
--------------------
Det ska gå.
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 09:11
|

Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan: 07-10-2007
Medlem nr: 12 751

|
CITAT (Myosotis @ 03-12-2009, 09:08)  Vildsvinsskinka? ja, det är ett alternativ - jättegott, men inte smakmässigt detsamma...
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 09:20
|

Medlem
Antal inlägg: 15 282
Medlem sedan: 01-11-2002
Medlem nr: 18

|
Verkar som om jag måste börja jaga skinka snart så jag inte blir utan. Och okokt ska den vara, vill koka själv på mitt sätt.
--------------------
----<--<-@ Att dölja ett fel med en lögn är som att dölja en fläck med ett hål. @->-->----
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 11:09
|
Medlem
Antal inlägg: 2 933
Medlem sedan: 03-01-2008
Medlem nr: 13 452

|
Självklart blir det skinka till jul, trots att jag själv äter så mycket sill att jag inte alltid orkar smaka på den. Resten av familjen äter massa skinka och julbordet skulle inte vara komplett utan skinka. Den griljeras kvällen före julafton och det doftar underbart.
Tyvärr så säljs fler och fler skinkor färdigkokta och det är inte alls lika gott. Jag brukar passa på att köpa några skinkor och lägga i frysen, i januari är det jättegott att äta skinka, potatis och pepparrotssås.
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 11:12
|

Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan: 07-10-2007
Medlem nr: 12 751

|
Jag tycker faktiskt att färdigkokt smakar lika bra som att koka ( eller ugnsbaka) själv. Griljera gör man naturligtvis själv....
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 12:44
|

Medlem
Antal inlägg: 3 894
Medlem sedan: 24-05-2004
Medlem nr: 3 702

|
CITAT (Aqvakul @ 03-12-2009, 11:12)  Jag tycker faktiskt att färdigkokt smakar lika bra som att koka ( eller ugnsbaka) själv. Griljera gör man naturligtvis själv.... Jag har kokat och ibland ugnsbakat skinkan i hela mitt vuxna liv tills jag av stress & tidspress köpte en färdigkokt skinka för 4 år sedan. Supergod var den! Sen dess köper jag färdigkokt varje år. Det gick av gammal vana varje år att skinkan skulle kokas, nu är jag glad att jag bröt den vanan! Vill man ha dopp i grytan vet jag inte hur man löser det, men det vill inte jag ha, så det är inget problem. Och doften när man griljerar är ju lika ljuvlig fast nån annan kokat.... I år kanske jag måste koka själv då jag inte vet om jag får tag på nån kokt KRAV-skinka pga den ökade efterfrågan.....
--------------------
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 12:49
|

Medlem
Antal inlägg: 5 158
Medlem sedan: 18-02-2009
Medlem nr: 21 199

|
En kompis i tyskland ska ha bläckfisk på sitt julbord =/
--------------------
Pjater-Zon 1-2
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 12:51
|
Medlem
Antal inlägg: 10 260
Medlem sedan: 02-05-2005
Medlem nr: 5 642

|
Det blir julskinka på julbordet, men förmodligen ingen hemma i år. Däremot köper vi färdigskivat i småförpackningar från delikatessdisken på ICA nu när det finns. Dyrt, men det är det värt.
Färdigkokt är lite lotteri tycker jag. Det kan vara kanongott likväl som det kan vara gummiskinka och det är inte gott...
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 12:51
|

Medlem
Antal inlägg: 2 685
Medlem sedan: 25-01-2009
Medlem nr: 20 750

|
Ja, KRAV-skinka. Om jag inte får tag på en sådan, då köper jag ingen skinka.
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 19:13
|

Medlem
Antal inlägg: 1 623
Medlem sedan: 31-05-2007
Medlem nr: 10 799

|
CITAT (*Stintan* @ 03-12-2009, 00:51)  Lite svårt att lägga revbenen på mackan bara  Tänkte inte på det...  I alla fall skulle inte ens komma på idén att köpa skinka från något annat ställe än från vår EKO/KRAV-bonde (Staffan är guld värd!). Det har hänt någon enstaka gång att jag "har fuskat" och köpt en bit rökt sidfläsk (det säljer inte vår bonde) på ICA, det är ju så gott som "smakförbättrare" (vissa soppor och grytor), men nu är det slut med det. Hur röker man sidfläsk själv? Puss på pannan om någon vet.
--------------------
smuleborg - i ett torp mitt i skogen, tre mil norr om Stockholm. 
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 21:06
|

Medlem
Antal inlägg: 94 312
Medlem sedan: 07-10-2007
Medlem nr: 12 751

|
CITAT (skånepåg @ 03-12-2009, 12:49)  En kompis i tyskland ska ha bläckfisk på sitt julbord =/ Inte på julbordet, men gärna på annandan - kanske rabarberkompott till efterrätt Jag bryter gärna av med något helt annorlunda...
--------------------
Har du också ett stort monster under sängen?  zon 1
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 22:21
|

Medlem
Antal inlägg: 3 077
Medlem sedan: 01-05-2005
Medlem nr: 5 640

|
CITAT (Rose @ 03-12-2009, 14:51)  Är det några här som saltar sin egen skinka? Det gör vi i vår familj och har alltid gjort. Det blir jättegott.  Jag har gjort det en gång för många år sedan. Jag tycker som du Rose att den är mycket godare än nitritskinkan. Det var en arbetskamrat som berättade hur jag skulle göra. Lite baltigt var det allt och tog lång tid, men det var det värt. Mums så gott det var, precis som min gamla mormors skinkor (  ja, ja förstå mig rätt). Jag fick beställa den i vår matbutik och betalade ungefär det dubbla priset mot vanlig rimmad okokt skinka. Sen är det så mycket annat som är roligt att fixa och dona med före jul så jag nöjer mig med att koka och griljera skinkan på vanligt sätt nu för tiden. Viktigt att koka den, för dopp i grytan är vi helgalna i här i familjen. Njut av eran goda skinka nu Rose, jag får nöja mig med att längta i år med.... En ekologisk ska jag försöka få tag i i alla fall.
--------------------
Balkong- och frilandsodling i zon 3
|
|
|
|
|
|
|
|
03-12-2009, 23:18
|

Medlem
Antal inlägg: 10 735
Medlem sedan: 04-11-2003
Medlem nr: 2 529

|
CITAT (Christina i Taxinge~ @ 03-12-2009, 12:44)  Jag har kokat och ibland ugnsbakat skinkan i hela mitt vuxna liv tills jag av stress & tidspress köpte en färdigkokt skinka för 4 år sedan. Supergod var den! Sen dess köper jag färdigkokt varje år. Det gick av gammal vana varje år att skinkan skulle kokas, nu är jag glad att jag bröt den vanan! Vill man ha dopp i grytan vet jag inte hur man löser det, men det vill inte jag ha, så det är inget problem. Och doften när man griljerar är ju lika ljuvlig fast nån annan kokat.... I år kanske jag måste koka själv då jag inte vet om jag får tag på nån kokt KRAV-skinka pga den ökade efterfrågan..... Man kan köpa doppspad på plastkorv  vet jag som älskar doppa men ej skinkan
--------------------
Killerq Mini Wrigg.jpg
|
|
|
|
|
|
|
|
04-12-2009, 07:51
|

Medlem
Antal inlägg: 23 957
Medlem sedan: 08-11-2002
Medlem nr: 296

|
Självklart skall man koka skinkan själv. Att skära i den varma skinkan och äta direkt är en höjdpunkt i tillvaron. Jag har dock förståelse om man av tidsbrist eller av annan orsak köper färdigkokt. Kokspadet häller jag ut, dopp i grytan är inget för mig.
--------------------
Mera Japan-pop åt svenska folket AKB48と日本を発見するには、長い時間に起こった最高のことです
Straight for ever. Cogito, ergo sum.
|
|
|
|
|
|
|
|
04-12-2009, 10:42
|
Medlem
Antal inlägg: 204
Medlem sedan: 11-01-2009
Medlem nr: 20 471

|
CITAT (officinalis @ 03-12-2009, 09:07)  Jag blir bjuden på julbord, och skinka lär det nog bli. samma här, firar inte jul hemma i år. om det serveras KRAV-skinka vet jag inte än. och inte heller om jag kommer äta någon skinka, det återstår att se.
--------------------
Balkong zon 2.
|
|
|
|
|
|
|
  |
1 användare läser den här tråden just nu (1 gäster och 0 anonyma medlemmar)
0 medlem(mar):
|
|
 |
|