Ajwain/ajowain, Vilken växt är det egentligen? Alternativ

[Skruttis]

Efter en hel del letande på internet så har jag inte blivit klokare utan tvärtom.

Var först helt säker på att det är Trachyspermum ammi som avses.
Sedan förekommer Levisticum officinale (Libbsticka) rätt frekvent.
Så småningom dök även namnet Trachyspermum copticum upp i sammanhanget.

Är det någon som är bra på kryddor från sydostasien och kan hjälpa mig att reda upp det hela?
Det är alltså Ajwain/ajowain/ajuan/true bishop's weed (finns många fler stavningar) som används i bl a indisk och pakistansk matlagning som jag är ute efter.
Tacksam för hjälp!