Gammal saft? Alternativ

[Gossen Ruda]

Har börjat städa så smått i matkällaren och hittade 4 st 1/3 liter-flaskor med saft. Etiketten skvallrade att om att saften var nästan 10 år gammal så jag var tveksam om drickbarheten. Den var dålig tillsammans med konsistensen, det var precis att jag lyckades skaka ur massan. Nästan som gelé. Sån var den inte från början så något måste ha hänt. Vanlig saft på svarta och röda vinbär med socker och natriumbenzoat. Mitt vetgiriga sinne vill ha reda på om detta är vanligt att gammal saft geléar sig? Normalt blir saften i detta hus bara några månader men dessa flaskor hade blivit bortglömda. Den som tittar in i matkällaren blir dock inte förvånad över detta faktum, jag har dock som sagt börjat städa.