Jag skulle vilja vitlöksmarinera champinjoner har någon gjort det tidigare? hur blev det? recpet kanske?

olja, vitlök, salt o peppar plus andra kryddor efter behag. busenkelt och gott

Vad sägs om detta :
http://www.recepten.se/recept/marinerade_champinjoner.html

vitavargen: Det där såg gott ut. Har aldrig gjort det förr men nu har jag sparat receptet så får vi se om det blir premiär för mig att marinera vitlökschampinjoner till midsommar.
Tack för tipset!

låter gott ska prövas någon dag.

Kul att du gillar det. Visst gör det skillnad bara med en liten bit vitlök i olika marinader.

mums.... de bästa champinjonerna jag ätit var på en grekisk restaurang på Söder i Stockholm. De var stekta i smör o vitlök och liksom väste till när man bet i dem och himmelskt goda... har aldrig lyckats att göra så goda själv

för hjälpen vitavargen ska pröva det receptet..

Fruktansvärt mycket olja i det receptet tycker jag, det måste bli väldigt vätskigt, svampen släppper ju sin vätska efter några timmar också.



VITLÖKSCHAMPINJONER



300 gr färska champinjoner
1 dl finhackad bladpersilja
2-3 vitlöksklyftor
1 dl olja
salt & peppar

Skär svampen i tunna skivor
Blanda med persilja och riven vitlök
Krydda lätt
Rör ner oljan
Gott på rostat bröd

Annars är en underbart grilltips att hitta några stooora champinjoner. Gröp ur foten. Lägg i marinerade soltorkade tomater och överst västerbottenost.. På grillen på låg värme/ytterkant på grillen.. Mumsfilibabba

Har vi gjort med vitlökssmör och samma ost nån gång, det var inte heller så dumt.

Har jag gjort många gånger!! Sååååå jättegott!!
Anki

Hejsan,
Har en sida där det finns recept på det mesta gällande kantareller men det bör nog att överföra till champinjoner också.
Kantarellrecept.se
[attachment=59015:Kantarel...t_468x60.gif]