Jag skall grilla lammkotletter på kol till middag idag för första gången och undrar om någon har ett bra förslag på marinad/kryddning.

Rosmarin och vitlök passar väl bra..

Malcolm testa det här nästa gång du grillar lammkotletter kanongod marinad.Olivolja,balsamvinäger,rejält med vitlök,chili,persilja, rosmarin, salt grillkrydda,flytande honung lägg i plastpåse och låt kotletterna ligga och dra till sig smakerna minst 4 timmar gärna över natten..

Maken grillar och steker ofta lammkotletter ... han marinerar i CajP grillolja, tillsätter skivad gul lök, lite honung, svartpeppar och ibland också rosmarin ... lägg kotletterna i dubbel plastpåse, häll i marinaden och låt gärna ligga i kylskåp över natten, men minst 3-4 tim. Vänd på påsen ett par ggr.

Lika gott att steka i panna som att grilla, påstår han o övriga familjen ... jag äter inte lamm.

Skulle nog funka för älgkalvkotletter och rådjur också.