Jag har paprikor som varit mogna länge. Kan de bli övermogna?

Ja - de er bedst lige, når de er modne. De bliver bløde (mjuka), hvis de hænger for længe og er ikke gode at spise friske længere...

[attachment=55379:aftensmad_13082010.jpg]

De känns hårda när jag klämmer på dem. Är de ok så länge de känns hårda?

Hej

Färgen kan bestäma om dem mogna eller inte.

H:Bassam

I princippet ja - men når de har fået den rigtige farve, er de modne og bliver ikke bedre af at hænge mere på planten, og så er det bare at spise dem, mens de er bedst!