Jag ska börja göra mycket med bra mat numera, så vill gärna ha era tips på goda såser till potatis och kött och hur man gör dem ^^
Och allt annat, alla tips mottages =)

Kall eller varm sås?

Man kan göra mycket med Kesella o.dyl. t.ex.

Recept har jag inget nu, men det går ju alltid att googla fram om du inte har tillgång till kok-böcker.

Bra att du tänker på att äta bra mat.

Hehe jag har kollat recpet.nu där är ju tusentals recept, men jobbigt att leta där bara =(
Har inga receptböcker så bara internet ^^ Men hur gör man för att få gräddsås att bli lite tjockare??

Varm eller kall kvittar jag gör oftast mycket mat så dagebn efter funkar bra ^^

Ett väldigt enkelt sätt att reda såser, alltså få dom tjockare är att använda Maizena redning, finns både ljus och mörk. Finns en tabell på paketen där det står hur mkt man ska ha till x dl vätska.

Annars gör man en sås för 4 port gm att röra hop 1 msk smält smör med 2 msk mjöl, sen spä med 4 dl vätska och då kan du blanda som du vill, lika delar mjölk/vatten, bara mjölk eller byta ut 1 eller 2 dl av det mot gräddde och krydda med salt och peppar. Ska man ha den till kött kan man vänta med att spä till mjöl-smörblandningen blir lite brunare (rör då i den hela tiden) och kanske smaksätta med några droppar soja när man spätt den.

Ja Maizena har jag sett i några matprogram, jag brukar bara gör med grädde och lite mjöl i stekpannan efter kött fettet ^^

Det finns redan en såstråd under denna avdelning: Recept på goda såser tack!

Ok sorry, får kolla den

Sås till vilt men funkar även till nöt/gris. Kör vanlig såsredning men blanda i enbär och rönnbärsgelé - oslagbart...