Jag ska servera kötträtt med Gorgonzola, med en potatisterrin innehållandes västerbottenost.
Kommer dessa smaker att passa in i varandra? =)
Aqvakul
25-10-2010, 20:30
Jag tycker att det låter jättegott. Möjligen ska man vara lite försiktig med västerbottensosten, så att smaken av den inte tar över...
Jag skulle inte blanda Västerbotten med Gorgonzola ... eftersom den tenderar att ta över ...
hellre skulle jag ha en mild ost till terrinen.
