Dags för Gillans saffransbullar igen!

Tråden med receptet

Åh dom som är så goda! Tack för att du påminde

Visst är de goda . Har gjort dem några år nu i stället för lussekatter.

Blä för lussekatter, dom är så torra och tråkiga. Gillans recept verkar bra. Det vidarebefodrar jag till maken, han håller på att planera julbaket som bäst. Men det blir nog färdig mandelmassa i fyllningen.

Vilka underbara ljuvliga bullar!
Jag gjorde dubbel sats och det blev 95 bullar! Maken och jag har klämt fem var nu så vi kan skippa kvällsmat idag...

Nästan kalorifri är dom ju också

Vad glad jag blir över att ni gillar mina "lussebullar".

Allt började på den tiden då jag ff var ganska innovativ. Allt som inte passade mig, var jag tvungen att försöka göra om till nåt som passade mig bättre. Lussebullar är bara ett ex. Vi, hela familjen, gillade smaken av saffran, men vi gillade inte "lussekatter". De var helt enkelt för torra. Hmm, låt oss hitta på nåt annat..................och på den vägen blev det

Idag ska jag för första gången på många år göra dem utan att vare sig barnbarn eller barn är med ( det känns liiite konstigt ), men jag älskar dem ändå............barnbarn, Dealer och bullarna alltså

Och vet du Eva! De är ju faktiskt nästan kalorifria

De kanske t.o.m. kan innehålla spår av vitaminer och mineraler

200-300g smör, 2-3 dl strösocker....vad tar ni oftast? Ska göra degen efter middagen och blev lite velig, kommer inte ihåg mellan gångerna var jag brukar landa. Givetvis en smaksak.

Jag tog maxmått. Ju mer fyllning desto smarrigare, men det är verkligen rikligt tilltaget så det är nog ingen risk att dom blir torra med den mindre mängden heller.

Jag tog 250 g smör och 2½ dl socker....blev så gott, men jag hade glömt köpa bullformar så gubben tog en snabbis till affären och fick tag i bullformar av den mindre modellen. Jag brukar använda mig av den stora modellen till dessa bullar. Kanske blev bra för figuren det här ...