250 g kylskpskall mandelmassa
125 g kylskpskall nougat
150 g mrk choklad (grna 70%)
50 g vit choklad (dekor)
- Skiva mandelmassan i tunna skivor.
- Skr nougaten i sm kuber och rulla till bollar.
- Lgg en nougatkula p varje skiva mandelmassa och sl in som ett paket. Rulla till en boll.
- Smlt den mrka chokladen i vattenbad. Lgg en kula i taget i den smlta chokladen. Bolla kulan mellan tv gafflar s verfldig choklad rinner bort. Lgg p en plt med bakpltspapper och stll svalt.
- Smlt den vita chokladen och hll i en pappersstrut (t.ex. smrpapper el. bakpltspapper) med litet hl i. Se till s kulorna ligger ttt p plten. Fr struten med stora, ganska snabba, svepande rrelser ver plten s kulorna till slut fr vita streck som dekoration.
Jag tycker om att ha s tunna skivor av mandelmassan som mjligt. Tar bort ev. verfldig mandelmassa efter jag slagit in nougatkulan i skivan. Storleken p nougatkuberna har jag fr mig var som sm sockerbitar. Allt gres ju efter smak. Just den vita chokladen piffar till dessa kulor lite extra. Kan str kakaopulver p om man vill i stllet. Man kan anvnda sig av en mngd olika smaksttningar till detta godis ocks. Vi har fastnat fr det hr enkla men goda receptet.
Lycka till
[attachment=56580:jul__09_...rminskad.JPG]
