Funderar på vad jag ska odla med min klass i deras odlingslåda. Det hade ju varit kul med något ätbart, men jag har lite dålig koll på vad som hinner bli klart till början på juni? Potatis och rädisor, kan det funka? Finns det något annat? Skolan ligger i Göteborg.

Potatis om ni väljer en tidig sort och ser till att förgro dem ordentligt. Folk brukar ju prata om potatis till midsommar - fast då har ju i o f s skolan redan slutat.
Kan ni tjuvstarta och plantera dem i stora svarta hinkar tro?

Rädisor alla gånger! Tar ju bara några få veckor innan de är ätbara. Fast frågan är ju hur många ungar som gillar rädisor...?

Om ni kan börja förgro innan så kan ni ju även så sallat, där finns det ju en uppsjö med sorter!

Tittade lite i Impectas katalog och där står det ju skördetid. Det finns en del för skörd i juni men jag misstänker att i alla fall vissa av dem då bör förkultiveras.

Här är en del:
Dill
Kålrabbi
Aubergine
Gräslök
Majrova
Spenat

Tack! Nej, rädisor kanske inte står överst på barnens matönskelista, men å andra sidan så kanske de äter dem bara för att de själva har odlat dem. Gräslök skulle vi ju kunna så, det går ju att smaka på även om den inte kommit så långt.

mangold
plocksallat