ur danskens kokbok:
2 l frska spda krvelblad
vatten, salt
ca 2 msk smr
2 msk vetemjl
1 l vatten
1-2 grnsaksbuljongtrningar
2 dl mjlk eller grdde
salt och peppar
Sklj krveln vl. Hacka grovt.
Smlt smret i en gryta, lgg i krveln och lt det frsa med ett par minuter. Str ver mjlet och rr om, spd med buljongspad lite i taget, tillstt ev mer buljongtrning samt mjlk eller grdde, lt koka ett par minuter.
Krydda med salt o peppar
Servera med gott vitlkskryddad brd och en gammeldansk
