Hur får de rötterna att växa så utan att växten blir för stor ovanför jord?

t.ex deras tomatplantor har rötter runt om i krukan och är ca 20 cm höga, medan mina knappt har några rötter alls och är nästan dubbelt så höga.
Finns bild på det i mitt fotoalbum, dock på någon sorts kaktus. (tror det är en kaktus)
Tacksam för svar
/ Äppel