Färskpotatisen är gigantisk nu, men har fortfarande god smak. Jag är orolig för att den ska tappa smaken om den får stå kvar med blasten. Har det någon betydelse för smaken? Ska jag kapa den?

varför skulle det ha någon betydelse om blasten är kvar?

Jag har tidigare varit med om att potatisen (mkt tidig sort) har blivit vattnig när den stått för länge. Jag har fått för mig att om man kapar blasten så stannar tillväxten av och den förblir såsom den var när man skurit av den.

Om du kapar blasen 2 veckor innan skörd kan den lagras.