Intressant fråga. Jag är säker på att någon i pomologiska sällskapet www.svepom.com borde kunna ge fylliga svar.
Med vinbär uppstår det nya sorter med fröförökning. Om de ofta blir bra eller sämre än föräldrarna vet jag inte.
Frösådda äpplen tycker jag har oförtjänt dåligt rykte, men om man bara har en liten plätt att odla på och vill kunna njuta äpplen både direkt och med tillagning så är valet självklart - köp en sort. Har man större områden eller kan fröföröka på allmän plats - prova! De frösådder som kommer upp blir ofta mycket tåliga, fantastiskt bra pollinerare, och ibland ger de upphov till en äppelsort som man verkligen tycker om. I många fall blir de bra inslag i tillagning och i cidertillverkning är de centrala.
Annars finns det artiklar och databaser där man säkert kan hitta svar om vinbär och krusbär:
http://www.pfaf.org/user/default.aspx (databas, engelska)
http://www.vaxteko.nu/html/sll/sjv/tradg_r...ODL04/ODL04.HTM (intressant artikel!)
http://handbok.alternativ.nu/Odling/1.Odli...%B6r%C3%B6kning (allmänt om förökning av vedartade växter)