Har ett Ingrid Marie-träd, som har fått så många äpplen att grenar riskerar att knäckas. Har gallrat i omgångar och senast idag (zon 1).

Det känns så trist att slänga alla dessa äpplen, så jag undrar om man kan göra något med dem trots att de inte är riktigt mogna än???

Det låter ju väl tidigt men du kan ju alltid koka en omgång sylt om du använder det och se hur det smakar. Själv har jag i och för sig slutat använda socker helt eftersom det inte är bra för hälsan men om du ändå använder sylt så är det ju bara att prova.

Jag gjorde äppelpaj på inte helt mogna äpplen för ett par dagar sedan. Äpplena var lite småsura innan men det märktes då inget av det när pajen var klar.

sylt och äpplemos kan man använda lite omogna äpplen i.

Tack för svaren, jag ska testa!

Ingrid Marie är ju ett vinteräpple, så prova att lagra dom någon vecka.

Annars går det alldeles utmärkt att göra äppel-chutney av dom! Blir fantastiskt gott efter att ha mognat en månad!
*går ut och plockar lite omogna Sävstaholm*