Är det någon som har ett gott recept på paprikainläggning och morotsinläggning som ni kan dela med er av

Denna paprikasallad gör jag varje år.

Strimla 12 paprikor i olika färger och hacka 6 gula lökar.
Blanda 3/4 dl ättiksyra med 4 dl vatten, 21/2 dl socker, 1 msk salt samt 2 bitar muskotblomma.
Koka upp lagen och lägg i paprika och lök, koka 3 minuter.
Häll upp den varm på burk och låt kallna med väl förslutet lock.
Är ätfärdig efter 1-2 veckor men håller över året om den förvaras kallt.

Tack snälla för receptet det ska jag prova lät väldigt gott