Recept från en kompis i Bayern:
Smält 200g socker och tillsätt 1-2 msk vatten. Lät massan karamellisera tills den är lätt brun. Det går fort så stå kvar vid spisen;).
Tillsätt 200g sesamfrön (samt lite vanilj och eller kanel om du vill). Jag brukar även göra en julvariant med pepparkakskrydda som smaksättare.
Häll massan på en bakplåt på bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå massan och kavla ut allting tunnt. Keksen ska vara några mm tjocka inte mer. Dra loss bakplåtspappret och skär i bitar innan massan stelnar. Njuuuut!

tumme upp, dessa ska jag göra!

Lät gott

Låter ju som en trevlig variant av dem man köper i de där små plastpaketen för dyra slantar. Och jag som precis har köpt ett paket sesamfrön

Perfekt. Det ska jag absolut testa.

Testade nyss. Blev inte bra. Blev ingen kaka, varje frö är för sig, verkaR som det var för lite socker till mängden frö......

För 200 gram frön är ju volymmässigt mycket mer än 200 gram socker.......

Eller ska det vara 2 dl av vardera socker och sesamfrö?

Om inte så har jag nog gjort något annat fel...

Misstänker att du lät sockret stå för länge på spisplattan kanske för då kan det lägga sig som ett lager kring sesamfröna. Det går fortare än man tror När jag t ex gör julmandlar då väntar jag tills sockret "skär sig" men inte i det här receptet. Bara smälta ner och in med sedamfröna direkt. Hoppas det går bättre vid andra försöket, testa dig fram till rätt tid helt enkelt. Smaken är det säkert inget fel på
Lycka till




De är väldigt lika Risentas sesam"godis"

Skall det bara stå mellan bakplåtspappren eller skall det i ugnen nånting? (helt hopplös i köket men der där låter värt att pröva)

Ok, ska testa lite olika tider och se om jag får till det.