Har ni nån god marinad ni kan dela med er av?

Hittade själv ett där man bara skulle blanda 200 g räkor (skalade) med ½ dl dill och saften av en ½ citron. Jag skulle dock vilja ha lite mer sting och sen blev jag lite konfunderad över att det inte var någon olja i det receptet.

här kommer mina två favoriter:

1lite olja, sweet chili sås, kikoman soja sås och lite salt och så klart pressad vitlök

2 lite olja, kikoman soja sås, lite salt och en bra klick av wasabi

Njut!!

Jag brukar steka de skalade räkorna hastigt i olivolja tillsammans med pressad vitlök och chili.
Lägg i en skål och blanda med citronsaft, finhackad dill, salt peppar, avocado i skivor och apelsinbitar (ta bort allt det vita). Låt stå i kylskåp i några timmar innan servering.

Det lät mycket gott.

Dill, citron, lite cayenne och en aning kallpr. rapsolja, det blev bäst.