Tänker göra "Hyresgästens trattissoppa" till förrätt vid jägarmiddagen nästa lördag. 18 — 20 pers. Kan jag bara göra fem gånger större sats? Eller skall jag göra småskvättar?
Osso buco blir varmrätt.
Det mesta är lokal produktion.
Meriona
05-10-2011, 19:27
jag har både dubblat och fyrdybblat det receptet utan problem, det är bara att ta fram en rejäl gryta. Osso buco på älg?
Överbölingen
05-10-2011, 19:45
Älgkalv!
Meriona
05-10-2011, 19:46
Gott!
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du klicka här.