ju, det var frågan.
Kan man äta broccolin som har gått i gula blommor?
Låter kanske konstigt, men jag behöver svar ändå.
Det kan väl bildas något giftigt i blommorna?

Det går fint att äta allt på broccolin, även blommorna, men smaken och konsistensen är förstås bäst före blomning.

Jag skulle nog skära bort det "gula" - tyckte det blev lite bittert när jag kokade. Men det är ju mycket broccoli i stjälken som jag nästan tycke är godast.

Så bra att veta!

jag är insnöat på gröna smoothies och har gott om överblommat broccoli i trädgården.
När man micar det gröna i hop med bär/frukt känns inte konstiga sidosmaker!


Vi har även blandat rättikablad i drinckarna... de smakar lite bittrare,
men jag har tänkt att de måste vara ätbara, har någon något vetenskap om dom?

Finns det någon rotblad som inte går att äta i trädgården.

Jag lovar att inte äta tomatblad eller potatisblad....

Blast till alla rotsaker är ätliga. Jag brukar göra "dolmar" av rödbetsblad, jättegott.

Och med dina grön-smoothies, glöm inte vilda gröna blad (lite långt till sommaren dock).
Googla på 'ogräsmat' så hittar du bra tips på fina vilda grönsaker.

RitRat gissar om jag väntar på våren och få ta koll på naturen!
ordentlig som jag är har jag redan lånat mängder av böcker och köpte hem den bästa!

Rättikablad är inte så goda i smaken som dom andra bladen har varit, men även det är var helt ok.
Våtarv har jag kunnat använda ett par gånger.
Börjar nästan ångra mig att jag har täckt odlingsytorna så ordentligt med löv i år