Hur man gör står beskrivet på wikipedia:
http://sv.wikipedia.org/wiki/RisStörsta problemet i Sverige är att odlingssäsongen är för kort för vanligt ris. I växthus skulle det nog fungera iofs. Annars finns det vissa sorters ris som växer på vanliga torra åkrar, och de skall hinna med i åtminstone södra Sverige. Men då kan man ju lika gärna odla havre eller något annat, bergsriset blir ändå inte som det vanliga sumpriset.
Frön behöver man väll inte, jag tror bara det är att plantera de riskorn man köper för att äta.