Hej!

Jag planterade lite sparris förra året. Nu börjar det se ätbart ut men jag har hört att det skall ta två-tre år innan det är dags. Kan jag skörda det som finns eller skall jag låta det vara?
Andra odlingstips för sparris mottages med tacksamhet! Hälsn. Olivkrukan

Hej!
Det råder säkert olika meningar när man kan skörda..

Jag köpte mina sparrisplantor på Älvsjö Trädgårdsmässa och enligt dom så skulle skörd först göras år 3.
Kan konstatera att de sparris knoppar som dykt upp första och andra året var jättetunna till skillnad mot i år.

Att man inte ska skördar år 1 & 2 och istället låta sparrisen gå upp i "blom" är att de på detta sätt växer på sig och etablerar sig ordentligt.

Vad jag förstår ska man låta bli att skörda de första två åren.
http://www.odla.nu/artiklar/ute/gronsaker/odla-sparris