Växthuset fullt med gröna tomater som förmodligen inte hinner mogna och flera krukor med chili. Vad göra? Efter en stunds letande på nätet hittade jag ett recept på Chutney. Enkelt att göra och riktigt gott blev det. Fast jag bytte ut den gröna chilin mot röda Sweet Banana.

http://frkdill.blogspot.se/2011/11/chutney...na-tomater.html

[attachment=72809:DSC_0624.jpg]

[attachment=72810:DSC_0625.jpg]

Tack, Monarda. Det här receptet ska jag prova nästa år. Kul med något nytt! Jag har redan gjort samma gamla vanliga chutney på mina gröna tomater. Man behöver ju tydligen inte skålla och skala tomaterna, som jag alltid gjort.

Vilket spännande recept och vilka vackra bilder - man blir inspirerad när man ser dom.