Full version: Mördarsnigelragu
Göran Carlsson, Odla.nu
Detta recept presenterades på tvs Sydnytt häromdan: (Smaskens??)

Recept på mördarsnigelragu

För humant tillvägagångssätt: Döda sniglarna genom att lägga dem i frysen.

Ingredienser
mördarsniglar
vitlök
persilja
sweetchilisås
creme fraiche
kantareller
smör
dijonsenap
olivolja
tequila
Koka sniglarna i 30 minuter i saltat vatten.Ta upp, skölj i kallvatten med lite salt. Dela sniglarna på längden och plocka ut innanmätet. Skölj i kallvatten och preparera med salt. Koka därefter i ytterligare 30 minuter för att få sniglarna möra. Skölj dem i kallvatten igen. Hacka dem därefter grovt.
Fräs grovhackad persilja och vitlök i olivolja.
Lägg i sniglarna, och därefter kantareller. Rör om.
Häll i tequilan och flambera.
Tillsätt sweetchilisås, dijonsenap och creme fraiche. Salta och peppra. Låt koka en kort stund.
Servera på rostat bröd.
Betty
Spontan tanke: BLÄÄÄ, så äckligt!!! Tänk att någon ens har kommit på tanken att tillaga och äta de "små" odjuren!:blink:
bettan
Ja, min spontana reaktion var också BLUÄ!
Men sen slog det mig att om jag nu skulle plocka sniglarna från min egen trädgård vet jag ju vad dom har ätit - vilket jag inte vet om jag skulle köpa och äta på restaurang... eller, nej, kanske inte. Fast jag har ätit snigel måste jag erkänna. blink.gif
Hannele
Jag såg det på TV och mådde illa - fast jag älskar vitlökssniglar!
Sniglar ska gå på papper och bajsa och sånt några dygn - men han slängde dem bara i grytan! sad.gif
Virgo
Det där var bara ploy! laugh.gif

Det är bara myskänder och mördarsniglar som käkar mördarsniglar wink.gif
Cajo
Menar du att man skall dricka tequilan till eller? För att stå ut... ? hi hi.

Receptet låter ok, men jag föreslår att man byter ut mördarna mot kycklingfilé istället!
Hannele
Wilhelm - det var inte ploj - du kan få adressen till restaurangen - visades på Västnytt.
Eva i Skåne
Gud så vidrigt!
Virgo
Hejsan,
Jo Hannele jag såg det och såg även i någon tidning, men såg ingen som åt.
Han fick bra gratisreklam!
Hannele
Jag såg även den kvinliga reportern som åt med kocken. Mums! sa dom. wacko.gif
abborrmaster
sa dom mums? Då ska jag prova när jag får tag i rackarna wink.gif

/Simon
Helen i Skåne
Du är välkommen till våren, Virgo ska också hit. Men han ska bara titta på dem, du får gärna ta med dig så många du kan bära. Kanske du kan mata abborrar med dem?
abborrmaster
tillome fåglarna vägrar ju att äta dem...
måste vara vanliga snäckor om man vill ha abborre på snigel...
Men med vanlig hussnigel med krossat snäckskal så funkare...

Mer abborrtips? Fråga på bara!

/Simon
yla
ja inte för att jag har några mördarsniglar,men jag förstår inte varför de skulle vara äckligare att äta såna,, än att äta såna där med skal
e dom giftiga eller
unsure.gif
jag skulle nog kunna äta dom om de inte e giftigt
fråga e ju bara om de finns någon som helst smak o näring
kvar i dom efter allt kokande,de går bergis lika bra utan sniglar i den där röran rolleyes.gif laugh.gif
jag har ätit sniglar en gång men det goda va ju brödet o smöret rolleyes.gif
så jag väntar me mördarsniglar dels för att jag inga har o dels för att jag inte e säker på att dom e goda
men om dom kommer till mitt paradis då ska jagta reda på huruvida dom e ätliga o då ska jag bjuda alla på snigelragu smile.gif smile.gif så det så
förresten hur ser dom ut egentligen
Fialotta
Stora bruna äckliga saker

jag hade inte sett några heller förrän nu i somras
och det va det äckligaste jag sett sad.gif unsure.gif

Hoppas det inte kommer några till dig...ska försöka att stoppa dom rolleyes.gif

Kan man stänga grinden wink.gif
yla
eftersom mitt paradis ligger som en egen ö i världen

så tror jag att sniglarna får hiskeligt låååågnt att snigla sej fram till mej
hehe rolleyes.gif
hoppas jag wub.gif
fast de e klart att tar man dit en planta sominnehåller ägg så åker man väl dit
då lär dom ju inte flytta
men då har jag i min lilla damm och i den stora salamandrar o paddor o andra grodor som jag kan tänka mej skulle kunna smaska isej dom elaka sniglarna
men de e klart att dom e ju slemmiga förstås o de kan man ju förstå att ingen vill äta dom utan att koka av dom wub.gif
o paddor har ju ingen gryta
e de verkligen bara myskankor eller va de nu va som äter sniglarna
o en o annan restauranggäst då wub.gif
yla
det här hittade jag på nätet


Hur kan man bekämpa dem? Hur minskar man spridningsrisken?
Nedanstående "åtgärder" är insamlade från andra webbsidor på internet samt från folk som har skrivit och
berättat vad/hur de gör. Har Du något annat bra knep? Skriv och berätta!
Gillra fällor. Lägg t.ex. ut svarta plastpåsar, brädbitar, wellpappskivor, rabarberblad, ihåliga
tegelstenar eller andra saker som sniglarna kan krypa in i för att söka skydd mot solen.
Det finns dyra snigelfällor att köpa, som sen ska fyllas med en dyr vätska av sprit och äggviteämnen.
Gräv ner en liten burk eller djup tallrik i gräsmattan och häll i öl i burken/tallriken.
Sniglarna lockas dit och drunknar eller matförgiftas. (Använd ej för stor burk så andra djur kan drunkna.)
Vattna ett område runt burken/tallriken så sniglarna lättare kan ta sig dit.
Samla in dem för hand på tidiga morgonar eller sena kvällar och döda dem genom att
skära av dem huvudet eller elda upp dem.
Kalka områden i trädgården på sena varma torra sommarkvällar. Kalket gör att sniglarna torkar ut.
Salt. Sniglarnas "hud" reagerar kemiskt med salt och de dör en grym död. Men effektivt!
Eller ta vatten i en hink och blanda i vanligt koksalt (rätt så stark blandning). Ta upp sniglarna med
en spade och häll dem i saltvattnet. Då dör de!
Diskmedel, tvättmedel och/eller allrengöring i en burk och i med sniglarna. Det tycker sniglarna inte om!
Ta på dig stövlar och stampa ihjäl dem.
Var försiktig vid plantering av träd och växter som kommer från områden som du inte vet är snigelfria.
Spola och skölj växternas rotsystem väl.
Undvik sura/våta avfalls- och komposthögar. Där trivs sniglar. Kalka isåfall i högen.
Sniglar trivs inte i varmkomposter.
Skaffa mysk- eller blåankor.
Man kan "plocka" (=spetsa) dom på mjukt underlag med ett spjut-tex bambukäpp med en vass klinga framtill.
Klingan,20-30 cm, kan vara en strumpsticka, grov ståltråd etc som fästes på käppen. Blir ett slags "grillspett"
som sedan kan tömmas i sopsäcken
"Hörde på radion häromdagen att man EJ skall trampa på sniglarna eftersom de då omedelbart fortplantar sig."
"Det är viktigt att informera att EN DEL tamankor äter sniglar. Ofta måste man dock lära dem genom att
utfodra med sniglar tills ankorna är vana vid denna föda. Vilda gräsänder äter inte sniglar!"
"Jag använder en ogräs-skyffel, 4 x 15 cm. När jag ser en snigel sticker jag ned skyffeln bredvid snigeln,
jag vickar lite och får ett hål puttar ned snigeln, dödar den och lägger tillrätta jorden."
"en uppochnervänd uppäten grapefrukthalva ska tydligen fungera om man lägger dem under plantor
man är rädd om"
"Ett tips från Usa; för att bli kvitt sniglar spruta med vinäger runt plantan."
"Ta en vass sax och klipp helt enkelt av skallen på dom"



För de som har stora trädgårdar och planteringar så finns det ett någorlunda bra bekämpningsmedel
mot snigeln. Myskankor och blåankor har sniglar som älsklingsrätt.

allt detta o massor med mer står på på den här sidan de e bara att läsa o begrunda
yla

o här är bild på den lille gynnaren bilden hittade jag påden här sidan
som ärderas hemsida
de e ju kul o veta ifall man ska äta blink.gif den
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du klicka här.
       
Copyright © 2011 Odla.nu. All rights reserved.
          
Startsida    Frågor & svar    Bloggar    Kalender    Köp & sälj    Forum    Kontakt & Info    Länkar    Vykort
 
Inne   Ute   Balkong och uterum   Växthus   Växtlexikon