Tänkte skriva in receptet på min middag i dag och hoppas att det faller någon i smaken.


Jag utgår från skivad lax. Antingen gravad , rökt eller rimmad.

100 gram / person brukar man räkna med men så mycket orkar inte jag äta iaf.

Creme Fraiche , ett par matskedar per 100 gram lax ( ni bestämmer såklart själva hur mycket ni vill ha )

Hackad dill , en matsked per 100 gram lax

Storkornig kaviar/rom , två teskedar per 100 gram lax

Citron , pressas över laxen


Klipp ner laxen i ganska små bitar och lägg i en skål. Pressa över citron efter smak.

Klicka i Creme Fraichen , dillen och kaviaren/romen .

Rör om och lägg upp på den kokta färska pastan .

Ät en rå morot till.