Jag skulle vilja ta bort en rönn istället ha ett körsbärsträd en meter jämte där rönnen står nu.
Kan jag göra allt redan nu under hösten om jag lyckas fälla och få bort stubben?

Absolut. Just rönn har ju en tendens att skjuta stubbskott, så där är det faktiskt motiverat att försöka gräva bort den. Sedan är det bara att plantera.