Jag tänkte göra det lätt för mig och blanda ansjovis i potatisgratängen och vips har jag en Jansson - tror jag.
Jag har fått provsmaka det i en affär en gång och tänkte att det var bekvämt och den var god.

Nu tänker jag bara att sån potatisgratäng är annorlunda i konsistensen än min jansson brukar vara, men allt måste väl inte vara som vanligt???

Jo ALLT måste vara som vanligt! ......skojar bara
Jag skulle kolla innehållsförteckningen noga först så det inte är en massa E-nummer i. Potatisgratängen är ju dels färdiglagad och och "såsen" verkar ju vara redd på nåt vis. Sen vill jag nog göra min Jansson med rå strimlad potatis, lök, grädde, lite mjölk och smör så att allt tar smak ordentligt av ansjovisen. Är dessutom rätt säker på att det skulle komma protester från dem som beställt min Jansson så ja Jansson ska göras som vanligt tycker jag som inte heller gillar hel- och halvfabrikat. Men man kanske kan göra en liten testJansson så man vet om det funkar.

Självklart ska du prova Eva - 'skit i traditionerna' - jag blev nyfiken så jag kommer också att testa.
Men en 'vits' med traditionell Jansson är just den där speciella smakbrytningen av det salta/söta i ansjovisen och gräddmjölken + knaprig potatis ... oj nu blev jag hungrig

Vilken utmärkt idé Eva! Det här ska jag testa till helgen. Slänger nog i lite stekt lök också och kryddar upp med svartpeppar. Knäckemacka och ett glas öl till och voilà, kan det bli enklare? Äkta Janzon spar jag till julbordet.

Apropå det - vilket läger tillhör ni. Rå eller stekt lök?

Lättstekt lök - länge, på svag värme - allt annat är otänkbart

Jag säger som Gunsta, stekt lök i blir godast.
Jag ska också blanda i lök i min så kan jag rapportera på fredag om fusk-jansson blir godkänd Monarda

När maken lagar mat blir det rå lök, men jag tycker den blandar sig dåligt och kan kännas halvrå ibland

Stekt lök ska det vara i min Jansson

Nu kan jag meddela att experimentet är slutfört för min del och att resultatet blev mycket lyckat. Två hackade brynta lökar, ansjovis i bitar och allt spad från burken blandades med påsgratängen, svart- och vitpeppar . Toppade med riven Västerbottenost och gräddade på 225 grader i drygt en halvtimme. Resultatet blev inte långt från den äkta varan. Enkelt, snabbt och gott . Tack för tipset Eva!
[attachment=79568:DSC_0877.jpg]

Förlåt att jag glömt rapportera, men min blev också klart godkänd - även om en hemmagjort är bättre.

Det där har jag glömt bort - ska testa i veckan som kommer.

Och jag lagar fortfarande min Jansson med pommes! Hittade 'smala pommes' på Konsum och dom blev perfekta!