Halaj!

Mellandagsrea på ICA. 20 Kr/kg. Jag tänkte skära upp skinkorna och frysa in dem. När jag öppnade första påsen rann det ut en sörja. Visst borde man ta vara på den? Men vad kan man göra av det?
Husmorstips? Bas till sås kanske? Recept?

//T

Min mor kokade alltid ärtsoppa på skinkbuljongen.

Halaj!

Tack för svar!
Jag fick rådet att det skulle vara bra till grönkålsoppa också.

Jag sparade på spadet, inte av snålhet, utan för att ofta är det väl så att de godaste köttsafterna hamnar där.
Jag hällde i en skvätt atamon i det för att det skall hålla sig.

//T

Halaj!

Dopp i grytan känns lite som något ur programmet historieätarna...

Du har rätt i att atamon inte funkar. Det började lukta suspekt efter ett tag, så jag slängde det.

Jag hann göra ärtsoppa, och så kokade jag linser i det. Man skall ju egentligen kunna koka vad som helst torr mat i det: ris, torkade kidneybönor et.c. Kom jag på.

//T