Hej!
Jag funderar på att så småningom odla jordärtskockor, men vet att de sprider sig lätt och kan ta över hela trädgårdslandet.
Har ni tips på hur man kan odla för att begränsa spridningen?

Ingen har vågat svara. Jag har ingen större erfarenhet men min bror odlade skockor några år vid sommarstugan. Spridningen tyckte jag inte var något problem, då var pepparroten värre. Det viktiga är att man gräver upp alla knölar och rötter varje år och planterar tillbaka ett lämpligt antal. Inte för mycket gödning. Ett år fick de för mycket och växte bara på höjden. Visserligen imponerande höjd, den högsta var 3,7 m men det blev inget inget jorden. Brorsan tyckte de var goda, jag tyckte de hade fadd smak. Berodde kanske på tillagningen.