Jag brukar prova något nytt varje år utöver det jag odlar; lök, vitlök, morötter, palsternackor, rödbetor, dill, persilja, squash, vaxbönor/brytbönor, potatis, "bosniska bönor". Jag har lite planteringsbar mark kvar, tips på frön att testa ?
Följande har jag testat;
blomkål - har satt en påse på vinst & förlust
Kålrot - väldigt lättodlad och gav riklig skörd, men litet intresse i hushållet att äta dem
rättika - lättodlad rotfrukt, som kom upp snabbt och smakade som rädisa - föll inte i smaken
svartrot - gav liten skörd och jag fick ont i magen av dem
salladsmorötter - gav liten skörd men var goda
romansallad - sådde sent, men gav hyfsad skörd, ett alternativ
rucolasallad - testat flera år, är god innan den blir för stor
vitkål - odlade förra året men fick klumprotsjuka på dem, kunde testa i en annan del av landet i så fall
kålrabbi - blev små och stenhårda, gick inte att äta
brytbönor - odlat i två år, gav riklig skörd och var goda späda, ett alternativ
morötter i blandade färger - inte testat, ett alternativ om jag får tag i frön

Mangold, broccoli, grönkål alla de kan man skörda till långt in på hösten även de kålplantor som haft ohyra de kålsorterna grönskar igen och på hösten finns lite ohyra

Mangold kunde vara ett alternativ, en risk är förstås om rådjuren kommer tillbaka i år, då mangold är en av deras favoriter. Förresten hur tillreder man mangold ?
Sen såg jag en fröpåsen med en kålsort som liknade svartkål, lite osäker på namnet. Det stod på påsen att man tillreder den som spenat.

Rådjuren älskar rödbetor lika mycket som mangold jag har nätgardinen Lill från IKEA som ligger över min mangold + betorna hela säsongen så att det ska vara svårare komma åt dem. Mangold kan användas precis som spenat, råa i en sallad tillagade i paj, lasagne, piroger, fisk florentin mm.