tror att det är ett östgötsk sätt att förädla gurka men nu undrar jag om det finns någon som har ett bra recept på dessa vita salta gurkorna som man aldrig kan få nog av!!!tyvärr är ju priset 90 kr kilot så det blir bara till helgen men om man kunde salta själv kanske man kan ät dom tills man blir trött på dom
kermita
17-06-2004, 08:08
Hej!
Här kommer mitt recept på snabbsaltad gurka.
1 kg smågurkor
1 dl salt
1 l. vatten
en knippa dill
Skölj gurkorna, blanda salt och kallt vatten så saltet smälter, lägg i dill och gurkor. Låt stå till nästa dag. KLART!
Vi har en gurkodlare här i Vadstena så det är bara att cykla dit och köpa.
Här hemma går det åt massor och när vi åker till bekanta får vi ta med oss.
Lycka till !
