Finns det någon som vet hur man torkar äpplen, ev. andra frukter också, vi tänkte ta med dem på vår fjällvandring i sommar.

Alla tips tas emot!

Nellie

Hänvisar till min mamma igen. Hon skalade, kärnade ur med en urkärnare, skar i skivor och trädde upp på plast rör och gardinstänger och hängde dessa mellan stolar, la på galler hela lägenhetn va full av äppleskivor. Men det är ju gott och mumsa på så det gjorde imget.

Jag vet inte vilken metod som är bäst men jag skivar, behåller kärnhuset och petar i ett snöre och hänger upp mellan väggarna. Att ha kärnhuset kvar gör att de tål att glida på snöret lite bättre än utan. Kärnorna ramlar ur av sig själva förr eller senare.

Skalen behåller jag också, dt blir goda tycker jag.

Läggar man i glasburk efter en dryg vecka behöver inte äpplena vara snustorra, hos mig möglar de inte ändå.