Hej alla,

Här kommer ett superlätt och smaskigt recept:

SNABB-BUTTERKAKA

Ingredienser:

Deg:

150 g margarin/smör
3 dl mjölk
50 g jäst
½ dl socker
½ tsk salt
2 ägg
ca 1 liter mjöl

Fyllning 1:

2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
rör ihop, och ställ att vila så att det tjocknar

Fyllning 2:

100 g smör
2-2 ½ dl farinsocker
1 msk sirap

Gör så här:

1. Smält matfettet. Tillsätt mjölken och värm degspadet till fingervärme.
2. Smula jästen i en bunke. Lös upp jästen i lite av spadet.
3. Tillsätt resten av spadet, socker, salt, ägg och mjölet.
4. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kant.
5. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.
6. Gör under tiden fyllning 1 och 2.
7. Dela degen i 2 bitar. Tryck ut del 1 i långpanna. Bred på fyllning 1.
8. Kavla ut den andra degbiten. Bred på fyllning 2.
9. Rulla ihop och skär i bitar. Lägg dessa ovanpå och låt jäsa i 30 min.
10. Pensla med ägg och grädda i ugnen på 225 C i ca 15 min.
11. Låt svalna och skär upp i bitar.

ÄT OCH NJUT!

Mvh
Anna

Verkar smarrigt... så du får nog byta namn till winner ???

Låter smarrigt
Hur stor långpanna har du?
jag har två olika, 35 x 40 cm och 40 x 45 cm.

Hej Felix matte,

Jag har en långpanna som är 35 x 40.
Använder du den större långpannan så gör 1 1/2 sats.

Mvh
Anna