Ingen brådska med vitlöken än, den får inte spira innan vintern kommer. Jag sätter min vitlök i okt-nov på friland i ett land med bra dränering. Det händer att jag slänger ner LITE gödning + kompost(jordförbättring) på hösten, sätter man vitlöken så sent som jag gör brukar inte övervintringsförmågan påverkas av att jag slängt ner lite gödning. När vitlöken börjat spira framåt våren så slänger jag på mera gödning och sedan vattnar jag vitlöken regelbundet med näring (oftast nässelvatten) + jag lägger på gräsklipp, vitlök vill ha mycket mat.
Om du har tänkt köpa utsäde hos Åke T. som har bra sorter som passar för vårat klimat passa även på att köpa hans häfte om vitlöksodling.
http://www.tomatklubben.se/Att köpa bra vitlöksutsäde är en engångskostnad, håller du grödan frisk kan du ta eget utsäde sedan.
Jag brukar gödsla det mesta på våren jag har en ganska väldränerad mark att odla i, så kommer det snö lär näring utlagd på hösten urlakas en del när snön smälter.
Angående kökslandet du kan odla exakt vad du vill, du måste inte ha potatis över hela ytan. Ofta brukar det sägas att potatis ska odlas först för att då blir det mindre ogräs, men det är bara om man håller på och kupar noggrant + rensar en del ogräs som det stämmer. En djupgående gröda som potatis luckrar jorden en del men en massa organiskt material gör också jorden lucker och alla grödor behöver inte ha superlucker jord långt nere på djupet.
