jag undrar hur man gör om man vill torka chili, kan man göra det i ugnen?
Mvh Emilia
Eleanor
25-08-2004, 22:16
Jag brukar trä upp mina chilisar på en tråd, sticker lite hål i dom för att de inte ska ruttna, hänger dom varmt & mörkt. Torkar på nolltid.
Elisabeth-Västkustkolonisten
26-08-2004, 07:45
Vissa sorter torkar jag hängande och vissa i ugnen.
Jag delar dom och torkar vid 50 - 75 Grader, luckan lite på glänt. Kan ta up till ett dygn. När man kan smula sönder chilien är de klara att förvara i liten burk. Jag tycker vissa sorter är bättre att torka i ugn.
Elisabeth
Emilia
27-08-2004, 17:01
tack för tipset håller på att torka dom i ugnen nu.
Lars M
31-08-2004, 09:26
CITAT (Emilia @ 27-08-2004, 17:01)
tack för tipset håller på att torka dom i ugnen nu.
Hej När du torkat dina chili så kan du göra din egen Sambal oelek. Krossa chilin i en mortel, tillsätt tomatpure, pressad vitlök och lite salt Lars M
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du klicka här.
