Det enda receptet jag hittat finns på förpackningen till muffinsformarna och det gillar jag inte. Tunga kompakta muffins. Eller så gör jag nåt fel.

Senaste plåten använde jag Vetemjöl Special var det bra eller dåligt?

Jag vill gärna ha dels recept som funkar bra med bärfyllning typ blåbär, hallon, björnbär, dels mumsiga chokladmuffins gärna med krämig vanilj eller chokladfyllning.
PS. Finns det någon äggfri variant? Har ett ägg-allergiskt barnbarn som jag gärna vill kunna bjuda på mumsigt hembakat.
Annika i Mölndal

Hej!

Gå in på den här sidan så hittar du ca 300 olika muffinsrecept. Har för mig att det finns allergivänliga varianter också!

http://www.dagensmuffin.se/

Lycka till!!

ÅÅH.. vilken bra sida, jag ska baka ikväll!!

Mikaela

Tack för tipset, verkar vara en bra sida. Har lagt till den i mina favoriter för framtida behov.

Proteinrika Vetemjöl Special passar bättre till jäst-bröd.

Tack för den länken!

har själv bakat mjölkfritt i 9 år