Denna "hemmasnickrade" sushi tycker jag är god.
Tag den sorten av crabfish som går att rulla ut till ett blad. Lägg på en kudde med sushiris (med lite wasabi på) samt en smal gurksträng. Rulla in riskudden i crabfishbladet. Sedan fäster man ihop genom att klippa en smal remsa av sjögräsblad och fästa runt (fäst genom att blöta överlappningen). Det ser alltså ut som en crabfishrulle som man "knytit ihop" på mitten.
