Är det någon som har något recept på mjöd som man gör av Humle kottarna??

och när ska man ta in kottarna är det dags nu eller är det för sent??

Min mamma gjorde mjöd på humlekottar (tror jag) ska försöka få tag i receptet. Återkommer.
Om det är för sent för kottarna vet jag inte men pråva att ta in dem och torka dem...

Nu blev jag nostalgisk, när min 30-åring var barn gjorde vi mjöd varje jul!
Tyvärr har jag inte haft tillgång till humle sen de slutade sälja på apoteket så det har inte blivit sen dess.
Här är receptet iaf. Tänk på att inte låta det stå för länge i flaskorna, en gång hann jag inte ta det i tid, då exploderade en flaska tyvärr efter det att jag julstädat.
ska nog sätta en humle!

Mjöd
ger ca 5 liter

2 citroner
8 dl (700 gr) farinsocker
1/2 dl torkad humle
5 l vatten
10 gr jäst
1 tsk socker och 8 russin/flaska

citron och isbitar till servering

Skala citronerna och skär dem i tunna skivor eller bitar.
Blanda dem med farinsockret och humlen i en stor skål.
Koka upp vattnet och häll det över, rör om.
Låt svalna.
Tillsätt jästen, utrörd med lite socker, och låt drycken stå övertäckt i rumstemperatur till nästa dag.
Sila och tappa upp på flaskor, lägg 1 tsk socker och russin i varje flaska.
Korka lätt med ex en bomullstuss.
Mjödet är färdigt efter 3-4 dagar.
Smaksätt med pressad saft av citron och lägg ev i några fräscha skivor av citron och isbitar vid serveringen.

mumma!!!

mumsfillibaba!!!

hoppas nån svarar på ursprungsfrågan... har ett humlestånd...

Humlestånd? Är det något som humlehanar har?

Beträffande mjöden så är väl humlen bara till för smaken? En sån liten mängd kan väl knappast bidra med något mer.

Ni är bara avundsjuka......





vad heter det då??? humlekottssamling?

Är nog lite i senaste laget, du får nog vänta med mjöden till nästa år.
ska man torka får det nog göras i augusti när de fortfarande kan skördas torra, för att sedan torkas. Luftfuktigheten på hösten gör att kottarna är blöta eller snarare fuktiga hela dygnet.