I en av dagens åländska lokaltidningar kan man läsa vad som serverades då Finlands president var på officiellt besök i måndags. Efterrätten fick beröm och eftersom den är så lättlagad i dessa äppeltider låter jag receptet gå vidare:

5 äpplen
2 dl vetemjöl
1/2 dl brun farin
1 dl havregryn
1 dl grovhackade hasselnötskärnor
100 g smör eller margarin

Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg dem tätt i en osmord pajform. Blanda ihop de torra ingredienserna med matfettet till en smulig deg. Fördela degen över äppelskivorna.
Grädda i mikrovågsugn på full effekt (max 800W) i 7-9 minuter.
Servera med glass, vaniljsås eller lättvispad grädde.

Låter mums, inte sant!

Mulle

Låter jättegott, ska absolut provbaka den. I vår familj älskar vi efterrätter! Ett extra plus om det går fort att svänga ihop.

Gjorde en igår! Enkel, snabb och jättegod!

Om man tar flytande margarin går det ännu fortare och enklare!

Mums !

Det här gjorde jag ikväll:
Äppelpaj
1 dl flytande margarin
1 dl råsocker (alt. vanligt eller fruktsocker)
2 dl havregryn

äpplen, kanel, socker.

Blanda allt till "degen".
Skär äpplena i tunna klyftor och lägg i en form.
Strö över kanel och socker.
Fördela degen över och grädda på 200c i ca 20 min.
Servera med vaniljsås/glass.