Åt en gång en jättegod fikonmarmelad som var suverän att värma och ha som tillbehör till glass.

Nu skulle jag vilja göra egen marmelad, det är ju gott om fikon nu i butikerna så här när det börjar närma sig jul, men jag har inget recept!

Jag fulkomligt älskar fikon i alla dess former, men marmeladen har än så länge fortfarande förstapriset, ialla fall hos mig.

Så, alltså: Är det någon som har ett recept på fikonmarmelad? Jag skulle vara evigt tacksam... Även andra recept där fikon ingår mottages med värme.

Hej !
Här kommer ett recept på fikonmarmelad.
1 påse torkade fikon 250 g,
vatten
2 dl rödvin
1/2 - 3/4 dl råsocker
2 kanelstänger
1 lagerblad
5 kryddnejlikor
Lägg fikonen i en bunke.Häll på vatten så att det täcker. Låt stå tills fikonen mjuknat, 5 - 6 timmar eller över natten. Häll av vattnet och skär fikonen i små bitar. Lägg dem i en kastrull. Tillsätt vinet socker och kryddor. Sjud tillsammans till marmeladkonsistens, 20 - 25 min.
Passar perfekt itll grönmögelost.
Lycka till.

Ojojojoj vilken gammal tråd jag drar igång

Gäller detta recept även färska fikon??
Eller finns det någon som provat nåt annat recept??
Har stoooora förväntningar på mina fikonträd i år och vill så gärna göra fikonmarmelad!!

Man tager vad man haver
Torkade fikon eller från svenska butiken
Själv hade jag förmånen att i höstas koka fikonmarmelad på fikon från svågerns träd i Grekland
Jag delade på fikonen hällde i ca en tesked socker per fikon lät det koka på svag värme i 20 - 25 minuter
GOTT GOTT I GOTT GOTT

Mumsigt det lät!
Hoppas hoppas alla mina fikon blir klara så kag kan prova!