evelina
19-02-2005, 15:05
Vet inte om ni kommer ihåg Torsten Ehrenmarks mat program på 80-talet.
Då hade man ingen dator! fast mannen arbetade med sådana. Så han läste på teven och jag skrev febrilt !
4-6 port.
Ca 1 timme i 200 graders ugn
2 hackade lökar fräses
6 hg köttfärs brynes
salt och krossad svartpeppar
2 krm muskotpulver
2 msk vetemjöl strös över
3 dl vitt vin hälles över
2 burkar krossade tomater hälles över
4 msk tomatpuré
låt puttra i 10 minuter
skiva potatis ca 10-12 st
smörj en eldfast form
varva potatis och röran, salta på potatisen mellan varven
2 dl riven ost blandas med 3 dl vispgrädde och hälles över
sedan in i ugnen
netaave
19-02-2005, 17:23
Mmmm låter gott, jag gillar när man kan göra allt-i-ett så där.
Fler tips på sån mat vill jag ha.
zaaritha
19-02-2005, 21:53
Thorsten Ehrenmark var bra på mat o på kåserier!!
Har flera av hans böcker, de är SÅ bra!
Detta är en "enklare" version av forumet. För att se forumet med formatering och bilder kan du
klicka här.
