Hur gör man??

Recept,,, finns i överflöd.....

Ena skulle man ha pannkakssmet i....
"Grädda ett prov"!... JAHA... och om det inte bidde bra då??

andra utan smet "bara" Rårivna potais, lök, salt peppar, 2 ägg...samt fett till pannan...

men det "höll inte ihop"....


Vitkålssallad och lingonsylt till...

GOTT , jovisst men lite trist att se på....

Nästa gång kör jag potatisen i processorn??? och tillsätter pannkakssmet?? TROTS att det inte blir "riktiga" raggisar då??

eller vad gör jag för fel??

"Potatismannen"

Om du tar samma mängd potatis och lök men höjer "ägginsatsen" till tre ägg kan det funka bättre. Eller kanske fyra om det behövs...

Raggmunk heter det om man har typ pannkakssmet till riven potatis.
Rårakor om man bara har riven potatis, franska rårakor tillsätter man lite lök i.
För att få rårakor att hålla ihop pressar man ur lite av vätskan och plattar ut ordentligt i stekpanna, stek på medelvärme och vänd inte för tidigt.