Just nu står ramslöken så skir och fin i backen. Vi har använt den till exempel i kall sås till rökt fisk som blev jättegott och så klipper vi den som gräslök ungefär (perfekt nu när gräslöken knappt kommit upp än!).

Provade idag att ha med den i woken. Jag lade i den på slutet, men den krympte ändå ihop till nästan ingenting...
Är det någon som har bra tips på fler användningsområden?

Överallt där du annars användr salladslök eller purjo.

Jag föredrar den rå faktiskt. I sallader, örtsmör sådant som kan få smälta ner över en biff elelr grillad fisk, i en wok men enbart att strö över då - sist.

Funderar på om pesto hade fungerat om Du har mkt ramslök......

Gör man inte soppa av den på Gotland

Nope - det är kajp (vild purjolök eller skogslök) man gör soppa av på Gotland!

Fast jag har sett nåt recept på nån sida där det stod att kajp kunde ersättas med ramslök... minns inte var...

Tack Ina !
Så var det ju ! Blandade ihop det lite

Tack för tipsen!

Pesto var en kul idé att prova, har inte testat än.

Har fryst in den färsk och sedan tagit en lite och klippt sönder över pasta tillsammans med färsk finhackad tomat, basilikablad och rasmlökblad samt en sväng med pepparkvarnen. Gott med en klick färskost eller nåt krämigt.