Såg att någon skördat rabarber och tänkte dela med mig av mitt recept på rabarberpaj ( går f ö bra med nästan vilka frukter/bär som helst).
Lägg ett ganska tjockt lager med rabarber i botten på en ugnsform.
Blanda i en skål 3 delar mjöl med 1 del socker ( hur många dl ni ska ta beror på formens storlek)
Strö blandningen över rabarberna så att de blir ordentligt täckta.
Hyvla skivor av smör/margarin , lägg överst så att det täcker blandningen.
In i ugnen , 175 grader, i c:a 20 -30 min ( tills den blir gyllenbrun).
Servera ljummen med halvsmält vaniljglass
.
