Blev tvungen att gräva upp jordärtskockor idag som spridit sig. De är stora fasta och fina, men börjar sticka ut grodd. Måste jag slänga dessa eller är de fortfarande ätbara? Någon som vet?

Jag har också skördat jordärtskockor nu på våren och de smakade smaskens. Hade dessutom en del svartrötter som stod kvar i trädgårdslandet och de var också riktigt fina nu.
/Lasse

Härligt! Kokar dem imorgon. Litar på dig!