I mataffären sålde de "Vinblad" i lösvikt.
Hur använder man vinblad? Är det nyttigt?

Man kan använda det till vinbladsdolmar.
Man fyller vinbladen med en risblandning och marinerar dem.
Det är vanligt i Grekland och är jättegott

Det där lätt riktigt gott!

Bara en till undran, då jag inte riktigt minns hur bladen såg ut...

Är det vinblad från vindruvor alltså?

Japp det är vinblad från vindruvor och också de vindruvor vi odlar i sverige går bra att använda till vinbladsdolmar. Ofta brukar man förvälla bladen någon minut innan man fyller dolmarna och kokar dem i en kastrull som är klädd med vinblad. Har testat laga vinbladsdolmar en gång och det var gott men väldigt mycket jobb. Det finns något recept på vinbladsdolmar här på forumet i recpetavdelningen.

Finns det några andra blad man kan använda i det syftet?

Tja jag har haft en utländsk elev som lagat något vinbladsdolmeliknande till mig fast med mangold.

vinbärsblad?
Finns det inte ostar som är inlindade i vinbärsblad?
Speciellt svartvinbär bör vara god att linda om med....

Ibland kan man köpa vinbladsdolmar i delikatessen. Det finns en ny serie delikatesser som är med grekisk mat.
Vinbladsdolmar är bland mina favoriträtter i allmänhet.
De smakar friskt av mynta.

Kolla efter recept på tasteline.se
de finns säkert där.

Man kan göra dolmar med allt - inklusive asiatiska grönsaker!

Blev full i skratt när jag köpte en indisk kokbok och hittade recept på indiska 'kåldolmar' fast de hette någe annat .
;-)