Jag har sått spenat i en odlingsbädd i växthuset och den är (förmodligen) klar att börja ta av nu. Läste att man kan välja mellan att skörda hela plantor eller att plocka blad av dem. Min fråga: Om man väljer att skörda enstaka blad ~ ska man ta de yttersta eller de inre? Skördade idag genom att "gallra" plantorna ~ men sen?
P.S. Åt spenaten till nyfångad, grillad öring, knökad med citrontimjan och lime, potatis och saffranssås från det senaste numret av Drömhem och Trädgård. Helt underbart. D.S

Jag brukar plocka de största bladen och spara de små.