har ett par enorma sådana - det kommer massor av lökar i topparna - en konstig växt - men frågan är kan man egentligen äta lökarna eller är dom bara att titta på???

Vill jag också veta !
Stammen, den är som purjo och välsmakande som ung.
Vet att det var en artikel om luftlök i en tidning för något år sedan men vad det stod - det är som bortblåst.

ingrid

smålökarna kan användas i matlagning, men trotts sin ringa storlek är dem mycket stark i smaken och svårskalade, de äre bra att använda som smaksättare i salladsvinäger eftersom lökarna är små nog att komam ner i flaskhalsen, så står det i min bok, inte ordagrant dock

Luftlökarna äter man, men de är ju så små och tidsödande att skala! Det ska visst gå lättare om man först lägger dem i blöt en stund. De smakar ungefär som gul lök. De är perfekta att smaksätta olivolja och vinäger med, man stoppar bara ner de skalade lökarna i flaskan. Jag ska prova att marinera dem i sommar, precis som man gör med vitlöksklyftor. Den ihåliga blasten kan användas som gräslök och i sallad.

nä inte är stammen som purjo snarare som jättegräslök - ihålig!!!

Tackar - då kan man äta dom med gott samvete! Funderade på om man ex vis vill ha dom i köttfärs kan man ju dela dom där smålökarna - utan att skala och sedan pressa dom i vitlökspressen.